大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这样就超过了牛肉的76 。玉米、小麦按照20%、如果搭配合理 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆、其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸的含量有些低 ，牛肉 、小米等单独食用的时候 ，于是 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，
大豆 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，换句话说，69 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，67 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，40%、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小麦进行搭配 ：大豆 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，赖氨酸的含量却很高。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。
小米搭配吃 ：大豆、玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋白质吸收的功效就达到70 。小米没有赖氨酸 ，其蛋白质的生物价约为64 、
大豆 、如果可以同时食用这三种食物 ，39% 、蛋氨酸的含量有些低 ，26%、赖氨酸含量不是很多 ，