12 、烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日切成均匀的暖质方块 。桂皮1小块 、美味生抽 、菜萝盐1小匙
做法 ：
1 、卜红
烧肉9 、冬日锅里放一点点油，暖质桂皮 。美味
2 、八角 、转大火收稠汤汁 ，料酒1汤匙（15ml） 、捞出后晾凉 ，大火烧开后撇去浮沫 。生抽1汤匙（15ml） 、
6 、白萝卜一根、葱 、放入五花肉 ，老抽1汤匙 、准备所需材料 。
8 、
7 、
3 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。捞出 。加少许盐调味 ，盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入没过肉量的开水 ，倒入炒过的五花肉块，
10 、
11 、翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。加入一大勺料酒，翻炒均匀 。撒葱花即可。
5、香葱2根克 、浸泡15分钟 。八角（大料）1-2个 、老抽 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入姜 、锅洗净 ，加入切块的白萝卜同煮。
4 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、姜3片克 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒、