3我这次用的豆腐是老豆腐 ，买了一大块 ，吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用。烧开。块感切了方形的觉番薄块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐炒匀 ，吃肉糖、让享番茄 一个 约230克 、块感
9放番茄炒出汁水，
12放盐、炒匀。姜 、下豆腐块煎。豆瓣酱 一大勺 、糖和鸡精，
8再放豆瓣酱、再放老抽炒匀 。
4铁锅烧热，约厚一厘米 。
5煎至皮脆金黄即可 。
方便剔除 。鸡精做法 ：
1番茄切小块 。
11放入煎好的豆腐 ，
10放半小碗水 ，盐 、葱 、蒜 、辣椒和花椒炒香 。料酒炒匀。
2姜蒜切片，花椒 、约400克，
7锅内留少许油 ，料酒 一大勺 、老抽 一大勺 、