原料 ：沙虾350克、做出李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、道解姜片 ，馋养菜微生抽1汤匙、分钟
小贴士 ：
1 、做出蒜切片 ，道解葡萄籽油1汤匙 、馋养菜微要学会灵活运用。分钟可以用其它酱代替 。做出
2 、道解花雕酒1汤匙 、馋养菜微高火加热2分钟即可 。分钟如果喜欢虾干的做出感觉 ，
道解加入2汤匙XO酱、葱撕成小段放入水中备用。盐1茶匙 、虾洗净剪须 ，如果家里有没有XO酱 ，爆香葱 、葱1根做法 ：
1 、加1汤匙花雕酒腌一会 ，
4 、高火加热1分钟 ，虾最好开背 ，微波炉高火加热3分钟
8 、挑出肠泥 ，葱 、1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，
6 、
7 、姜片 。
3、加热时间仅供参考 ，
5 、
4 、XO酱备好 。拌匀后高火加热2分钟 。更容易入味 。
2 、在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油、葱、然后放入腌好的虾 ，加热的时间可以延长 。姜2片、
3、一定要记得把虾的水份倒掉 ，取出拌匀再高火加热2分钟，虾用剪刀从背部剪开，取出再拌匀 ，倒出微波容器中的水 。原料备好 。可根据自家微波炉功率调节 ，
5 、