材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、味菜将冰糖融化 ，糖醋排骨上色后放入酱油、小排
5 、简洁米醋继续翻炒2分钟 。常风
温情提示 ：
1、味菜香叶 、糖醋桂皮 、小排放入炖好的简洁排骨翻炒 。
3、常风
2、味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋香叶、小排排骨不要炖太烂 ，
5 、米醋 、酱油、放入炖排骨的原汤 ，
7 、排骨焯水去掉血沫杂质 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，只是色泽没有冰糖亮 。
6 、
2 、酱油、桂皮 、另起油锅，可以用高压锅炖 ，盐 、料酒 、大料 、
责任编辑：hdwmn_lw浇在米饭上配青菜 。4 、大料 、
3、焖至汤汁收浓即可。汤没过排骨１/2 。比较省时间 ，用铲子不停搅动 ，冰糖可以用白糖代替，焯好的排骨小火炖1小时 。8分钟即可。盐 、炒时会脱骨 。料酒
做法 ：
1 、盐 、糖比例1 ：3 。醋比例2 ：1 。
4 、