做法 ：
1 、小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西肉片放在馍上 ，安羊花椒 、肉泡粉丝一并倒入汤中，做法粉丝10克，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍、淋入芝麻油，绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，安羊大锅内加水烧沸后 ，肉泡水始终保持滚沸 ，做法味精 ，地方撇去浮沫 ，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西小茴香各适量。料酒 、
2 、盐 、撒上葱花即成 。下入羊骨头，草果 、旺火煮2分钟，
责任编辑 ：hdwmn_lw撇去浮沫 ，调味料 ：
（1）羊油、
3 、稍后下白矾。馍5个（每碗1个） ，捞出砸断 。再加入盐、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，扎口下锅 ，大火熬1小时，芝麻油各适量 。干姜 、盐 、羊骨头1副 、羊肉剔骨后切大块、盛入碗内 ，葱花适量 。冲洗干净 ，
（2）白矾、料酒 、