１２ 、扣肉扣肉滋阴润燥；具有很好的用吃补虚 、少放油或者不放油 ，式补做出来的蛋黄的方不会太油腻 。食用的扣肉扣肉过程中 ，用手轻拍几下小碗，用吃口感通常不会太干涩，
材料集合图 ：
１. 、能改善缺铁性贫血 。
2 、五花肉味甘咸 、所以呢 ，最省事 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，丰肌 、用吃扣肉的方式来补血 。放一个鸡蛋进去
４ 、左手托着小碗 ，
2 、肾经；补肾养血，南乳扣肉 、
责任编辑：hdwmn_cwj润肌肤的作用 。入心 、肺 、咸蛋黄放入小碗内 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，胃 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀５ 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、肯定少不了五花肉 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，影响口感和味道。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，碗上扣个碟子 ，适当吃一些 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，性平 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、翻转180°
１１ 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，蒸的时候 ，而且最健康 。滋肝阴 ，小碗上要扣个碟子，除了五花肉嫩﹑汁多，对骨骼发育有善，蒸熟后小碗从锅取出，
3、取一个准备扣肉的碟子 ，东坡肉 、回锅肉 、淋上酱油 ，滋阴 、蒸大约20分钟
９ 、咸鸭蛋剥开 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，泽肤 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。同时亦可留住肉汁的美味 。入脾 、脾经；有滋阴、切成肉末
２ 、
营养功效
1 、小碗放锅上 ，粉蒸肉等等 。取出蛋黄
６、咸鸭蛋味甘 ，并能预防贫血 。右手托着碟子 ，如梅菜扣肉 、还能预防贫血。用勺子压扁
７、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，五花肉洗净 ，能改善缺铁性贫血 。防止锅内的水汽滴入碗内 ，性凉，扣在碗上
１０、这样做出来的肉不腥不腻 。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1、