9 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦咸蛋黄 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋生菜 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
2 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，
3 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦食盐 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。生菜洗净 。黄瘦中间高四周低 ，肉肠粉有些厚了）
7、
6、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
10 、锅内烧开水 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。葱头
调料 ：食油 、
8 、生姜 、
生抽、白糖、清水200克配料 ：瘦肉 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
材料 ：粘米粉50克 、
5 、
4、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。蚝油 、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄切片 ，