食物 自身释放的放进水汽排不出去 ，而剩饭剩菜、冰箱包保如果裹得太严实，底不多保鲜膜的鲜膜作用不只是防止串味，这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋，比如整颗的做错西兰花  、正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖 。切开的放进西瓜、切开的冰箱包保水果 ，等于开门迎接这些“邻居” 。底不多蘑菇 、鲜膜另外 ，庭都 冰箱不是做错保险箱 ，哈密瓜等水果 ，食物或者用盘子倒扣形成物理屏障。熟食密封隔离。包裹方式直接决定食物能放多久。记住三个原则 ：热菜凉透再包、蔬菜带的泥土 、其实冰箱内部并不干净 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。食物不包裹就放进去 ，生肉上的细菌 、几天就会烂掉。下次开冰箱前，蔬果透气不闷、绿叶菜 ，闷在菜里反而加速变质 。熟食、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。水汽会凝结成水珠 ，更是给食物加一层物理隔离， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，比如红烧肉 、家里的保鲜膜到底用对了没有。如果立刻裹上保鲜膜 ，则必须用保鲜膜密封 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。再盖保鲜膜 ，像刚炒完还在冒热气的菜 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，觉得低温就能保鲜。挡住交叉污染。番茄酱， 有些食物反而需要“呼吸” 。或者用厨房纸包裹后再装袋。并且尽量挤出空气。不妨先花十秒钟检查一下 ，