主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌与蚝油 、典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭八角不要 ，馋嘴剥去外皮 ，族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw再放味精 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭生油(少许) 、馋嘴取出 ，族经掌除去陈皮 、典吃八角(少许) 、食蚝临起锅前，油鸭用文火焖一小时左右，味精(少许)、鸡汤(适量)制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，八角切成小粒 ，地栗粉(少许) 、将鸭掌取出，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，