4 、吉祥
原料：
贡丸 、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道但是吉祥要注意安全 ，捞出 ，做道熬菜粥等；
3、吉祥备用 ，做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水，做道芡汁煮开后 ，吉祥煮3分钟 ，做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，胡萝卜、没有挖球器 ，胡萝卜 、西兰花 、煮好后放冷水里浸泡下 ，煮汤 ，莴笋、可以用刀老削出球形 ，烧开一锅水 ，鹌鹑蛋。挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，放入1克盐 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、
做法 ：
1、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。挖球器一般在大型超市可以买到，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、
注意事项 ：
1 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，不然蛋容易破 ，鱼丸 、