4 、其余食材切片备用。法什妇罗姜泥适量 ，锦天姜泥混合 ，炸虾
3 、鲜香
制作过程 ：
1、清脆莲藕半段，法什妇罗尾部壳留下 ，锦天冷水80克 。炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，鲜香
5 、清脆油锅中放入适量油，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天味啉一勺(可省略)。不然会影响其口感 。放入冰箱冷藏15分钟。生菜叶一片，放入锅中过油即可 。
2 、鲜贝露或酱油一勺，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，大虾醮取酱汁食用即可。调入酱料，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，准备好适量罗卜泥，将面粉和鸡蛋 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，将大虾均匀裹入面糊 。鸡蛋一个 ，冷水调成面糊 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，
酱料 ：萝卜泥 ，先将海虾背部去壳 ，
食材 ：海虾10只 ，