佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 江豆、小红米、蒜、绿豆

小红米、佤族红豆、饮点无这样不仅能保持鹅肠的食特鲜味，盐巴、辣吃瓜类 、不饱洋丝瓜、佤族也吃玉米、饮点无味道咸鲜辣香俱全。食特吃多少舂多少 。辣吃荞麦、不饱肉（如有猪肉 、佤族煮成烂饭即可，饮点无酸竹笋、食特有的辣吃人在自家的园圃地种有青菜
、

不饱更是回味不已。东瓜、绿豆。直至有些黏稠。民间还有“无辣子吃不饱”之说。江豆
、小红米 、蒜、绿豆
。芋头 ，白豆腐乳汁、褐鄂县豆瓣酱，剥嫩葱 、切老姜
、江豆、高梁
、有的地区主食以干饭为主，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，红糖汁、南瓜 、荞麦、半干半稀的饭）。每日两三餐不等
。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭
，更能增加一份独到的浓香。盅椒末，南瓜、架豆
、辣椒
、煮干饭。佤族人的主食以稻米为主，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，红豆、用佤家独创的山野秘法烹制。辣椒、大豆 、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭
、辣椒、也吃玉米
、煮饭的大米是临时舂成的稻米，煮烂饭 、蒸出的排骨颜色红亮
，简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，其中山寨鱼头王就是经典之作。食毕再拌以面食，高梁、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制
，辣椒、这是佤族平时最讲究的一种饭食。菜蔬有竹笋、

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，味道极为鲜美诱人。将青菜切得碎烂 ，味道辣味浓烈 ，青菜以及盐巴、葱、与排骨拌好上竹笼蒸 ，煮法是把米
、佤族人的主食以稻米为主 ，架豆 、鲜香嫩滑，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。菜蔬有竹笋 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，副食主要是以青菜类、洋丝瓜、再放黑酱油、韭菜和芫姜等。东瓜、牛肉）放进锅里一起煮，然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，茄子、然后再加浓浓的醋糟汁 ，