3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，味精 ，感爽酱油 ，佐餐
原料：小黄瓜 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，白糖 ，黄瓜白糖，道口反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽干辣椒碎，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，用刀削成不规则小块 ，甜辣辣椒碎 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，佐餐这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取
做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，