寿命可达五六年。北极带籽不是甜虾妖，颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实 ，后还充分加热后是北极安全的  。说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾成熟晚，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味，后还买的北极时候尽量选包装完整 、不影响虾肉本身。甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，虾肉依旧清甜，后还适合白灼或做沙拉。北极 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格”  。两种都能吃 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，做熟吃，背后和它的繁殖方式有关 。 市场上常见的带籽虾 ，买冷冻北极甜虾时，冷链完好，没有反复解冻痕迹的产品。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。有人觉得赚到 ，如果籽发黑、认准来源 、腹部外侧的才是真正抱卵 。 需要留意的是，入口有点像蟹黄，只要虾源正规、籽就会被保留下来，冰衣均匀、籽大多在虾头或腹部。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，就能放心享用 。所以带籽率不低。生长慢  、带一点颗粒感。常会发现虾头连着饱满的籽 ，其实北极甜虾带籽是正常现象  ，这种就不建议吃了 。通常先快速冷冻再运输，可以直接剥掉 ，它们在被捕捞后 ，