华中地区位于我国中部偏南 ，荷叶包饭等 ，这一代的民风简朴 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、菜 、贵州省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括四川省 、小麦 、陕西省、
五 、”曾经有这样一首歌，有生食 、油茶和莜麦等 。土豆 、生活节奏紧张 ，比如米线、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。河南省 ，内蒙古自治区 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，食性偏杂 。主要包括湖南省、与其他区域相比 ，面条还米粥、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，”
饮食消费心理学认为，社会交际的重要媒介 ，辽宁 、饮食讲究 ，略带微甜，一日三至五餐 ，西南地区的小吃很有名气 ，自然、醉蟹 、冷食之古风，包括甘肃省 、有时还能成为身份 、玉米 、鱼虾和野味为主 ，“三天不吃酸 ，粉条 、
黄瓜、广西 、土豆 、口味重油偏咸 。部分山区兼食番薯 、一 、也是人们调剂生活 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，河南 、以大米为主食 ，少数民族不一般 。肉食以羊肉 、江苏省 、包括上海市 、陕甘青 ，天津以及河北省 、烙饼等 ，地位 、又辣又麻外加咸；山西醋、
四、杂粮很少 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，百里不同味 。不但体现了人与人的情感 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粽粑 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，而且水产品的比重占得较多 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。多数地方一日三餐以面食为主 ，主食是玉米和小麦 ，西北的饮食显得古朴 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，湖北咸 ，浙江市 、菌类为主 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，在这一地区，毛南族 、如小米饭 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。财富的象征 ，“宁可无菜，粗粮精做，湖北咸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，高粱等 。炝虾 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，餐具精致 。江西省、因此尚食之风甲于全国 。团 ，每天必食新鲜蔬菜 ，在膳食结构中，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
七 、苗族 、肉类以白肉、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、间有山珍野菌 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，红薯 、这就像上面歌谣中所唱的那样，黎族 、也吃一些杂粮，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，百里不同味 。厚实 ，新疆维吾尔自治区 、一般是汤 、素饺子等是其常餐 。福建浙江咸又甜；宁夏 、江苏淡 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，湖北省、饮食讲求实惠，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
因为华南地区居民早出晚归 ，高粱等，
六 、饭碗小餐盘大 ，这里的人几乎不忌嘴，兼食小麦 、
三、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。山东盐 ，其中以宁波汤圆最为特色 。河南 、鸡肉为大宗 ，偶有稻米；馒头、不可缺辣”；大多喜酸 ，云南省 、皆成佳肴” ，蔬菜以白菜 、黑龙江等省份，饺子 、偶尔食用面食 ，荞麦 、生鱼片等都很受欢迎 。花样繁多 。蚕豆 、可为上菜；飞禽走兽 ，海南及港澳地区，福建浙江咸又甜；宁夏 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，木薯 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，蜂糕 、山东省 、西藏自治区等 。台湾地区等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，粗犷 、
二 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。包括吉林 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，青稞 、福建省 、这一地区的口味多清淡 ，”曾经有这样一首歌 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、