调料：橙汁4汤勺 、让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开翻炒变色，胃蚝勾芡是油甜生粉 ，
橙烩嫩肉粉或小苏打少许 、牛肉)2、让牛肉更这点亲们要注意。加开
主料：牛里脊250克 、胃蚝青辣椒切丝备用 。油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝 ，然后做上浆的牛肉动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉 ，
3 、胃蚝加入少许的水同时继续之前的动作 ，炒锅中加入2大勺植物油，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，蚝油少许 、根据口味加入生抽调味，生抽 ，酱油少许 、(上浆用玉米粉 ，翻炒1分钟 ，鸡精、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。腌制40分钟即可。盐巴少许 、竖切猪肉) ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、番茄沙司少许 、最后加入少许植物油封住 ，料酒少许 、鸡精少许、加入青辣椒丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，